Vi havde i April bestilt bord til Skaldyrsaften arrnagement på Ny Hattenæs. Det havde været rigtigt godt året før og det måtte vi igen. I år blev det så uden Bodil og Peter for de kunne ikke.

For at samle den rigtige appetit så kørte vi lige en lang MTB tur inden, dvs. Norskoven->Vesterskoven->Rundt om Juelsø. Det var meget varmt, så Brian havde drukket den første flaske vand allerede inden vi havde kørt sporet i Nordskoven – puha ☹.

Efter at havde kørt Vesterskoven stoppede vi op ved søbadet og Katrine bød på en dejlig kølene Milkshake – den var DEJLIG 😊.

Videre det gik, men det tog også lidt længere end planlagt (ja ja, Brian havde planlagt det dårligt …. eller faktisk ikke rigtigt planlagt det) – så vi var først tilbage et par timer før vi skulle til spisning.

Det blev til 3,5 flasker vand, en cola og en Milshake på turen og alligevel var Brian 3 kg nede med væske da vi kom tilbage – en meget varm dag.

Hjemme blev det til et hurtigt bad og pakning af hængekøje mm. hvorefter vi kørte ned til ”de små fisk” og satte bilen.

Ny Hattenæs

Menu

Arrangemented hos Ny Hattenæs startede med østers og champagne i udendørsarealerne. Der var 3 forskllige østers

• Fransk med klassisk vinegar/løg

• Limfjords med hyben

• Rømø med asiatisk (ingefær, sød soya, chili

Katrine syntes den Franske østers var bedst, hvorimod Brian var helt vild med dem fra Rømø (han gik flere gange …) – fedt at vi faktisk kunne lide dem.

Champagne var der en masse forskellige, så vi prøvede lidt af hvert – fra en lidt sød til en ret tør …. de smagte faktisk alle fint – men gæt hvilken Katrine bedst kunne lide 😉. Det var ret ”sjovt” for den ene tjener åbende flaskerne med sabel – det gav lige lidt ekstra til oplevelsen.

 

Østersbuffet

Dejligt :-)

Lækre østers

Hygge i solen

Efter et stykke tid skulle vi så ind og sidde ved vores bord, som var i et af de små lokaler. Der var en dør lige ved siden af, så vi kunne få lidt luft ind og det var dejligt da det var meget varmt. Ret fedt at der ikke var helt så mange i år, for det gav en mere afslappet fornemmelse over spisningen. Derudover sagde de at vi var velkommen til at rykke udenfor mellem ”retterne” og slappe af eller bare tage maden med udenfor hvis vi hellere lystede det.

Vi havde en meget service minded tjener og fik bestilt div Moctails og et glas vin – hvorefter vi spiste ”appertifen” som var et lille stykke krappekød med skummet hummerbisque over, det smagte fantastisk.

Hyggelige omgivelser indenfor også

Lækker mini-starter

Det kolde bord havde en masse fine ting, hvor det især var fiskesuppe (smagte ikke af fisk), laksekød med advokado og kolde indbagte rejer med aioli som var de største hit. Det smagte så godt at vi måtte ind og tage flere gange 😊. Krabbekød og jomfruhummer var en masse arbejde og smagte da fint men var ikke arbejdet værd. De selvpillede rejer smagte rigtigt godt og deres brød var rigtigt gode også – så arbejdet værd at pille dem.

Alt er godt

God mad, en masse dejlig drikkelse og en glad kone - NICE

Rejemaden var værd arbejdet …

 

Egenlig ret mæt efter ”de kolde retter” valgte vi så at rykke udenfor med vores Moctails og få lidt køligere luft – det var dejligt og fik os til bare at slappe mere af og nyde aftenen yderligere.

 

Der var ”kun” 5 varme retter, hvor især risottoen og de indbagte rejer var rigtig gode. Vi fik ikke prøvet østers salaten, troede bare det var en grov salat. Men det var nu fint med det vi fik, der var lagt en god bund allerede.

De varme retter ..

Så rykkede vi ud igen og sad ved et cafebord resten af aftenen – det var dejligere at sidde udenfor.

Desserten var i år fantastisk, der havde de overgået sig selv. Især kongen af Danmark (som var blevet serveret til Kong Frederik tidligere på året) smagte godt, samt med Makarons med pistacie som Brian fik spist nogle stykker af.

Vi bestilte lige en ekstra omgang af Moctails/Coctails til desserten, Katrine var hel vild med Pina Colada’en.

Dessert blev nydt udenfor

(kokken i baggrunden, der blev snakket fodbold mm)

Lækkert så de ud

Det var en super hyggelig aften og det hjalp faktisk at der kun var ½ så mange gæster som året før for det gjorde at det ikke blev så hektisk og larmende som første gang vi var til det. (kan se at de afholdt det 2 weekender i træk, så nok derfor at der var færre gæster per aften) Også det at vi kunne trække udenfor i perioder og nyde det gode vejr var perfekt.

Derefter gik vi ned til ”de små fisk” og kiggede efter nogle passende træer hvor vi kunne hænge. Desværre var der optaget ved vandet, så vi måtte lidt ind på pladsen for at finde nogle gode træer.

Det gik nogenlunde med at få hængt dem op, dog var vi lidt glemsomme omkring hvordan man strammede køjen op snorene. Det gik dog og vi kunne krybe til køjs, dejlig mætte og ret trætte efter en lang dag.

(Brian sov det bedste ever i køjen, Katrine vågnede en del gange -> mere vin til hende næste gang 😉)

Hygge i skoven